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冰冻虾仁怎么吃好呢

时间:10-12 来源:百科知识 访问次数:167

新鲜美味的虾仁在生活当中受到了许多人的欢迎,虾仁怎么吃才能有营养,如何吃才能够对人体好呢?这是非常有讲究的,虾仁的做法学问非常多,并不是代表鲜虾洗干净以后就可以上锅制作,冬天天气冷,买回来的虾仁自然都是冰冻的,那么冰冻虾仁怎么吃好呢?如何吃才能让虾仁吃起来更好吃爽口呢?

咸蛋黄断焗虾仁

原料:

虾、咸蛋黄

调味料:

盐、料酒

做法:

1.虾去须、脚、枪,洗净,用刀沿着虾背顺长剖开,去虾肠,加盐、料酒略腌。

2.咸蛋黄放入碗,上炉蒸熟,取出稍冷后,将咸蛋黄放砧板上,用刀面将咸蛋黄压碎,再剁成末,放入干燥的碗中。

3.锅中将油烧至9成热,倒入虾炸透,虾背剖开的肉会由里向外翻出,捞出沥油。

4.将锅中的油倒去不用,放入炸好的虾、剁成末的咸蛋黄翻匀,装盘。

众所周知,虾仁的也不该和滋补身体有着别有一番的功效,这一道冰冻虾仁怎么吃味道好,而且得极其丰富,与此同时,虾仁进行制作前只需要花费10分钟的时间用开始烫一下,简单好吃的又q弹美味,虾仁中含有大量钙物质和营养元素,常吃有益身体健康。

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