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玉米可乐饼的做法有哪些?

时间:12-04 来源:百科知识 访问次数:169

如今我们的生活品质越变越好因此 我们针对日常生活的规定不仅滞留在可以衣食无忧的方面到了,大伙儿有的没事儿在家里的情况下都会想干一些小零食给家人吃终究我们如今买的零食全是很不健康的因此 大家都想让家人晚到身心健康美味可口的饭后甜点或是零食,如今恰好是苞米的时节大伙儿有没有考虑一下做一些有关苞米的食材例如苞米可乐饼。

      玉米饼的做法相近酒酿饼,不加点油,运用水蒸汽使玉米面饼发起來,做出去的玉米面饼表层软绵绵的,饼底松脆的,再加里边甜玉米罐头又甜又嫩吃起來很香并且不必担心长胖,但是一定要趁热吃,不然饼底变松口感就打折了。      1、将棒子面和白面粉,白砂糖放进盆中搅拌。

2、用酵母粉5克,加温开水适当(30-35度),融化后,倒进小麦面粉盆中。

3、放生鸡蛋、甜玉米罐头用筷子拌和至小麦面粉成浓稠粘稠,置放在温暧处40分钟至1钟头,使棒子面充足发醇。      4、不沾锅(厚底)置放火上擦拭锅(不加点油)文火,锅热后,将饭勺用冷水涮一下防止面沾勺,舀一饭勺发醇好的棒子面,堆入锅内。

5、等面浆底做了成形了,加一茶匙凉水盖上盖子,烙3-4分鐘,等锅中水炕干,玉米面饼底变脆就可以。饼底炕的酥脆,饼面金黄色。割开来里边有甜滋滋玉米。

      做菜方法      1、以便口味,一定要挑选较细的棒子面。棒子面和白面粉的占比还可以调节。

2、要绵软的玉米面饼就不要在锅中加点油,喜欢吃皮松脆的,能够 放小量的油,可是要还记得翻过来啊。

3、面假如发的太已过,用汤勺搅一搅就行。

4、面浆假如和的太干燥,玉米面饼就不可以做的很圆,可是味儿還是挺不错的。

5、白砂糖和婴儿奶粉的量适当,白砂糖是酵母发酵的物质,无需放过多,这儿还能够放豆浆粉,可是白砂糖必放的。      如今更是苞米的时节因此 这会我们做苞米是非常好的因为它是新长好的因此 做出去的苞米食品都是较为新鮮,并且苞米归属于五谷我们平常多吃一些五谷是有利于我们的胃肠的。

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